Question: Je suis étudiant (18 ans) et je bois 4 fois par semaine en compagnie d'amis. Dans ce cadre, nous appliquons des règles strictes, qui ne sont que rarement transgressées. Le lundi, nous buvons 2 verres de bière, 3 le mardi, également 3 le jeudi et généralement un seul le vendredi. Ma question est celle-ci: une telle consommation (bière présentant un taux d'environ 5 pour mille) peut-elle s'avérer nuisible pour ma santé?
René S.

Réponse: Si vous respectez les quantités indiquées, vous n'avez rien à craindre pour votre santé, bien au contraire. Selon d'innombrables études, une consommation sobre, à savoir une consommation maximale de 2 à 3 verres de bière par jour pour un homme adulte et de 1 à 2 verres pour une femme adulte, est favorable dans le cadre de la prévention d'un certain nombre d'affections. Une certaine réserve s'impose toutefois dans votre cas précis: un âge de 18 ans ne correspond pas encore pleinement à l'âge adulte et un processus de développement du cerveau est toujours en cours à cet âge. Le cerveau est particulièrement sensible à l'alcool.

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