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QUESTION ET RéPONSE28/10/2008 HÉMOCHROMATOSE ET ALCOOL 
Question: Mon corps contient trop de fer. La bière est-elle nocive dans un tel cas?Willem D.K. Réponse: En cas d'hémochromatose, il est recommandé de consommer les boissons alcoolisées avec prudence. Une quantité importante d'alcool se traduit pour les patients atteints d'hémochromatose par un risque accru de cirrhose et même de cancer du foie. Dans un tel cas, la limite de consommation est définie à 2 à 3 consommations standard (verres de pils de 250 cc) pour les hommes et à 1 à 2 pour les femmes. Journal of Epidemiology 2003, vol.152; Alcohol, 30 juin 2003(2) | |
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